词典

腩炙的意思

nǎnzhì

腩炙


拼音nǎn zhì
注音ㄋㄢˇ ㄓˋ
相关字包含的词语组合:
时间:2025-05-12 15:05:20

词语解释

腩炙[ nǎn zhì ]

⒈  一种烹调肉食的方法。

引证解释

⒈  一种烹调肉食的方法。

北魏 贾思勰 《齐民要术·炙法》:“腩炙法:肥鸭,浄治洗,去骨,作臠。酒五合,鱼酱汁五合,薑、葱、橘皮半合,豉汁五合,合和,渍一炊久,便中炙。子鹅作亦然。”

https://m.aiufida.com/

  • 下一篇:嗫嚅小儿
  • 上一篇:赧颜汗下